Fruta selecta
La chicha y las chicherías: cultura colectiva del Bajo Piura
La chicha o aqha en voz quechua, es una bebida de maíz fermentado que se remonta a la época preinca como una bebida sagrada,...
Articulistas
El mundo en crisis: una mirada a la inestabilidad en Latinoamérica y a las guerras en Europa y Medio Oriente
El mundo vive una situación inestable en lo político, social, económico, alimentario, salud, climatológico, violencia y delitos, entre muchos otros problemas. ¿Qué nos espera?Si...
Articulistas
“Fallout”: bienvenidos a este adictivo y caótico futuro
En la actualidad, las series se producen en masa y muy pocas llegan a ser tan atrayentes como para consumirlas de forma adictiva.Fallout (Lisa...
Articulistas
Impacto de la inteligencia artificial en la toma de decisiones
La inteligencia artificial (IA) ha experimentado un rápido desarrollo en los últimos años, y su aplicación en el ámbito empresarial ha generado un intenso...
Articulistas
El sincretismo gastronómico peruano: un tesoro culinario mundial
La gastronomía peruana ha atravesado por diversos cambios culturales que le ha permitido fusionar nuevos productos para la creación, mejora e innovación de los platos que se cocinaban...
Articulistas
La liberación del cuy
Mi profe de Filo piensa que soy un cuy. Desde ya, les adelanto que mi respuesta es más interesante que la anécdota.Un gringo, que...
