La gastronomía peruana volvió a brillar en el escenario digital global al consolidarse como la comunidad más activa y popular en TikTok durante el Mundial de Desayunos, evento organizado por el streamer español Ibai Llanos. Este torneo virtual, que reunió a diversos países a través de las redes sociales, posicionó a Perú en el primer lugar mundial, triplicando la participación del segundo país en el ranking, Chile.
Según datos oficiales de TikTok, Perú encabezó la lista de países con mayor actividad, seguido por Chile, España, Colombia y Argentina. Guatemala y México, que inicialmente estuvieron en la competencia, quedaron fuera antes de las semifinales, dejando estable el top cinco.
Perú es clave: TikTok lo reconoce como el país más activo en Mundial de Desayunos
La magnitud del apoyo peruano quedó reflejada en los votos durante la final, donde el pan con chicharrón sumó 12.8 millones de “Me gusta” en plataformas como TikTok, Instagram y YouTube, superando ampliamente los 8.1 millones obtenidos en la semifinal contra Chile. Esta contribución masiva de los usuarios posicionó al plato tradicional como el campeón indiscutible y símbolo del desayuno peruano a nivel global.
El impacto del Mundial de Desayunos generó una ola de contenido digital sin precedentes. Videos relacionados con el torneo acumularon 175 millones de visualizaciones en siete días, mientras el hashtag oficial pasó de 5,000 a más de 19,000 publicaciones en la última semana. El pan con chicharrón fue la estrella, con 183 millones de visualizaciones y más de 14,000 videos nuevos, de los cuales un 90% fueron producidos desde Perú.
Otros hashtags vinculados al certamen también alcanzaron cifras impresionantes: uno registró 336 millones de vistas y más de 13,000 contenidos, y otro llegó a 61 millones de visualizaciones con más de 3,000 videos. El hashtag del pan con chicharrón acumuló 52 millones de vistas y 19,000 publicaciones en total.
La adhesión al triunfo peruano trascendió a los usuarios individuales, sumando apoyo de artistas, influencer, empresas y entidades públicas. La Presidencia del Perú celebró en sus redes sociales la clasificación a semifinales y el posterior título, en coincidencia con el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, reforzando el alcance simbólico de la victoria.
El éxito también resonó fuera del país, impulsando la comunidad digital peruana a difundir el pan con chicharrón como un emblema culinario de su cultura. En agradecimiento y reconocimiento, Ibai Llanos anunció que visitará Perú y otras naciones latinoamericanas para conocer sus platos típicos y entregará personalmente «La sartén dorada», el premio al ganador del torneo.
